她，被稱為中國(guó)的“美容女王”，具有美麗的容貌和高雅的氣質(zhì)，歲月似乎不曾在她身上留下痕跡。她就是《中國(guó)美容時(shí)尚報(bào)》社長(zhǎng)兼總編輯、全國(guó)工商聯(lián)美容化妝品業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張曉梅。張曉梅透露，自己養(yǎng)生的重要經(jīng)驗(yàn)就是“只吃素”，而且已經(jīng)堅(jiān)持十年。

她認(rèn)為吃素有幾大好處：

一是有利排毒，減少動(dòng)物體內(nèi)的毒素、激素和抗生素進(jìn)入身體的概率，這樣很大程度上避免了毒素在胃腸內(nèi)堆積；

二是素食通常都以堿性食物為主，能平衡身體的酸堿平衡，避免身體偏酸而引起的疲勞和亞健康；

三是素食中大量的粗纖維可以使排泄更順暢；此外，素食中蔬菜水果長(zhǎng)期食用，會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生很多好處，有利于膚質(zhì)處在一個(gè)很穩(wěn)定的狀態(tài)。

雖然不吃肉，但她平時(shí)主食一定要吃，對(duì)于很多女孩為了減肥不吃主食，張曉梅認(rèn)為很不可取，因?yàn)橹魇持械奶妓�化合物是人體必需的。由于飲食上有所偏重，張曉梅平時(shí)還吃一些保健品，如抗氧化的葡萄籽，由于不攝取肉類，她還會(huì)服用一些有一定油脂成分的保健品，如深海魚油、大豆卵磷脂。平時(shí)只要有條件，張曉梅就會(huì)盡量自己下廚，口味一定清淡，選材一定要新鮮，堅(jiān)持“少油、少鹽”，其它例如味精、辣椒等調(diào)味料一律不放。

張曉梅把食物分為“黑暗的”、“過(guò)度興奮、活躍的”、“活性的、光明的”

　　“黑暗的”食物

包括不新鮮、變質(zhì)的、腐敗的食物，而以特殊工藝制作的腐乳、腌肉也在此列，此外，烹調(diào)過(guò)度、精加工或油炸燒烤的食物，以及煙酒也屬于黑暗的食物，應(yīng)盡量少食用。如果一個(gè)人以黑暗的食物為主，整個(gè)人的品質(zhì)狀態(tài)都容易黑暗，例如沒(méi)精打采、遲鈍、消沉、易怒、嫉妒。

　　“過(guò)度興奮的”食物

是指味道過(guò)于刺激的，如過(guò)酸或過(guò)燙的、辛辣的，以及味覺(jué)很刺激的軟飲料，這樣的食物會(huì)使心靈得不到休息，使人情緒容易波動(dòng)和紊亂。

　　“活性的、光明的”食物

是張曉梅所推崇的，如大量的新鮮水果、新鮮牛奶和黃油、果汁、新鮮的蜂蜜和草藥，多吃能使人身心平衡，智力也會(huì)得到促進(jìn)。

張曉梅建議

年輕女性一定要注意運(yùn)動(dòng)，如跑步、瑜珈、游泳，尤其瑜珈是對(duì)女性最好的運(yùn)動(dòng)，不僅鍛煉了機(jī)體，也關(guān)乎內(nèi)心和情緒，她個(gè)人更主張?jiān)诔�溫下修煉瑜珈，同時(shí)輔以良好的心態(tài)和飲食，使人“從內(nèi)而美”。