夏季天氣炎熱，人體容易受到暑熱和濕熱的困擾而出現(xiàn)乏力倦怠、無精打采等情況，適當(dāng)用薏仁搭配清熱消暑或養(yǎng)陰的食材，既可補充體力，又達到消暑清熱的功效，下面推薦一款行之有效的食療方法。

薏仁荷葉粥的做法：

一、干荷葉清洗干凈、薏仁稍微清洗一下就可以了

二、把荷葉放入水中大火煮開后改中火繼續(xù)煮10分鐘。把荷葉去除，留下煮好的荷葉湯水

三、先在高壓鍋里加入先前洗好的大米，加水，再加入剛才煮好的荷葉水

四、加入薏仁。高壓鍋發(fā)出撲哧聲后該中小火煮15分鐘就可以了

炎炎夏日，美女們有時喝這樣的粥你還會有心理負擔(dān)嗎?

烹飪技巧：

1、薏仁一定要和大米或者別的谷物煮才好吃。還有，薏仁不要到中藥店買，藥用的可能會有點酸，建議大家到超市里買，先少買一點，好的薏仁口感是有點糯糯的，不是生澀的，薏仁一般很難煮，所以用高壓鍋就沒有這個問題，不用浸泡也會很容易煮熟的。

2、枸杞也可以煮，也可以不煮。

3、可以放點各種堅果，因為堅果里含有大量的抗氧化成分，當(dāng)然不要選擇油炒過的堅果，那樣熱量太高了。