都市人飲食吃得精細，加上平時運動量少，隨著而來的肥胖就成為困擾都市人的難題。既然“病從口入”，解決難題自然從源頭做起，管理好、解決好飲食就是最好的減肥方法。因此，大家一定要懂得吃什么食物減肥，一起來看看下面的日常食物減肥法大匯總吧。

芝麻果仁減肥

核桃富含磷脂和不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、微量元素等;松子又名羅松子、海松子、紅果等。唐代的《海藥本草》中記載：“海松子問胃腸，久服輕身，延年益壽”，有潤腸通便.潤膚美容功效;葵花子性平、味甘.具有清濕熱、散滯氣、通便輕身等功效。

用黑芝麻做的不太甜的芝麻糖、核桃仁做的琥珀桃仁、酥脆的炒黃豆、松子仁和葵花子仁來代替炸薯片、炸蝦片、朱古力等零食，這些東西除了潤滑肌膚外，其豐富的纖維質(zhì)亦有推動和清理腸內(nèi)廢物的作用，肥胖會漸漸消失。天長日久，人也會逐漸漂亮起來。

紅豆減肥

紅豆也稱紅小豆、赤小豆。自古以來，紅豆為東方人不可缺少的獨特食物，每逢年節(jié)喜慶時都會被作為吉利的象征。而近年來，紅豆作為有效的瘦身食品受到人們特別是女性朋友的青睞。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，可增加腸胃蠕動，減少便秘，有利于排出體內(nèi)多余的鹽分和脂肪。

營養(yǎng)價值方面，紅豆富含維生素B1、維生素B2、食物纖維、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)。紅豆中的食物纖維可以加速胃腸的蠕動，防止毒素在腸中停留過久，幫助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，對瘦腿有很好的效果;而維生素B可防止糖分在體內(nèi)堆積而引起的肥胖;維生素B2能幫助脂肪燃燒，加速脂肪的代謝，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃紅豆可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。

另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。雖然紅豆是營養(yǎng)成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發(fā)生產(chǎn)氣現(xiàn)象。因此腸胃較弱的人，在食用紅豆后，會有脹氣等不適感。所以在煮紅豆時加入少許鹽，則有“軟堅消積”的作用，有助于排出脹氣。

魚腥草減肥

魚腥草是草本植物蕺菜的全草或嫩莖、芽，被稱為“草藥之王”，又稱折耳根、臭菜草、狗貼耳等。我國西北、華北、華中及長江流域以南各地均有野生。揉碎葉子有魚腥味，但是干燥之后氣味芳香，鮮品可以做拌菜吃。魚腥草微寒，有清熱、解毒利尿、消腫、軟便、調(diào)整血壓、排除毒素、降脂減肥等作用。

食醋減肥

醋是以米、麥、高梁、酒糟等食物釀制成的酸味液。性味酸、苦、溫，能活血散瘀、消腫軟堅、解毒殺蟲，適用于感冒、高血壓、動脈硬化、寄生蟲病及肥胖癥等。

有關(guān)專家認為食用醋中所含的氨基酸不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進行。每天吃飯加點醋，不僅可以減肥，還可以預防感冒。

蜂蜜減肥

蜂蜜是蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂所釀的蜜糖，我國大部分地區(qū)省出產(chǎn)。蜂蜜中含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，蜂蜜性味甘平，能潤肺、補中、緩急、解毒、滑腸、通便。

現(xiàn)代醫(yī)學證明：常食蜂蜜可促進人體組織的新陳代謝，能夠消脂、減肥、消除疲勞，還可增強記憶、改善血液循環(huán)、恢復體力。具有降壓、防止血管硬化、擴張冠狀動脈、消除心絞痛的作用。

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每天餓了就喝蜂蜜(少量)兌白醋兌水，也可適當吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。

蜂蜜白醋減肥

這是有效的減肥美容方法，在日常飲食規(guī)律不變的情況下以1：4的比例食用。早餐前20分鐘空腹喝;中餐和晚餐后應立刻喝。值得注意的是在挑選白醋時要選擇用大米、高梁、黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學成分的、同時建議不使用果醋，因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個人需要調(diào)整，如果注重美容就可適當增加蜂蜜的比例。

牛奶減肥

牛奶是男女老少皆宜的食品，除脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素外，尚含泛酸、肌醇、乳清酸。牛乳的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)-酪蛋白、白蛋白、球蛋白，此三種蛋白都含全部必需氨基酸，優(yōu)于魚類蛋白質(zhì)，不僅容易被吸收分解，而且非常適合人體的需要。

有些人喜歡將牛奶大口大口地喝下去，這樣會減少牛奶在口腔中混合唾液的機會，一經(jīng)接觸胃中的酸性液汁，牛奶中的蛋白質(zhì)就會結(jié)成凝塊狀，常會引起腹瀉或因異常發(fā)酵而導致腹脹不適。

午奶能夠潤滑腸胃，有助于消化，減肥的同時還可以讓我們的皮膚變得水水嫩微。

紅辣椒減肥

紅辣椒富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維牛素C、維牛素E以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。紅辣椒熱量低，纖維含量高，能減少體內(nèi)脂肪，清除氧自由基，還可調(diào)節(jié)人體生理機能，增強人體抵抗力，防止衰老。

最近的實驗發(fā)現(xiàn)，紅辣椒中含有的辣椒索成分能有效燃燒體內(nèi)脂肪及促進熱量新陳代謝，對口腔及腸胃有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進腸胃排空，將體內(nèi)的廢物在短時間內(nèi)排出體外，而不會在體內(nèi)堆積。還可抑制食物在腸內(nèi)異常發(fā)酵，從而避免毒素的生長，有清腸、瘦身的功效。

茴香減肥

茴香義叫香絲菜、懷香、野茴香。含有蛋白質(zhì)、淀粉、黏液質(zhì)、揮發(fā)油等。茴香既是一種食用調(diào)料，也是一種頗有價值的中藥材，其性味溫辛，有行氣止痛、健胃、散寒的作用，尤其在降脂減肥方面有著很好的效果。茴香中含揮發(fā)油3%-8%，能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增強腸胃蠕動，燃燒多余的脂肪，排除積存的氣體，具有很好的減肥功效。

茴香作為一種新興的減肥美容材料，越來越受到女性朋友的關(guān)注。茵香清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)，增進唾液、胃液和膽汁的分泌，這一系列作用結(jié)合起來，便會促進消化，利于多余廢物及時排出。而它所含的茴香醚、茴香酮、向茴香醛等特殊成分有降解脂肪的作用，在減肥過程中起到很大作用。此外，茴香對緊膚防皺，改變毛孔粗大也有不錯功效。

豆芽減肥

豆芽富含維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素，由于豆芽所含的脂肪及熱量低，而水分和纖維素較多，所以常吃豆芽不僅對健康有益，還利于美體瘦身。豆芽中的礦物質(zhì)是促進入體新陳代謝的重要物質(zhì);纖維素能夠加強胃腸蠕動，幫助消化，而以纖維素為滋長溫床的腸內(nèi)有益茵群可促進維咋素B2、維生素B6的生長，對脂肪的分解有直接或間接的作用。便秘會影響腹部血液循環(huán)，妨礙淋巴液的流動，造成腰部以下臃腫。豆芽對治療便秘有良好的功效，常吃豆芽不僅可以解除便秘之苦，還可美體瘦身。

楊梅減肥

楊梅又名龍睛、朱紅.因其形似水楊子，味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅含多種有機酸.維生素C含量豐富，其性味酸、甘、溫，可止嘔吐、斷下痢、消食、解酒、止渴。所含的果酸能消食解暑，阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。

只要在飯后吃兩顆楊梅，利用楊梅的堿性，來中和食物的酸性，這樣不但有減肥功效，還能幫助消化，預防糖尿病，一舉數(shù)得。而且一包酸梅在便利商店只要兩三元，平均起來一天花不到10元就能保持好身材。

冬瓜減肥

冬瓜又名白瓜、枕瓜，不含脂肪，碳水化合物含量多，熱值低，屬于消淡性食物。冬瓜自古被稱為減肥妙品�！妒朝煴静荨氛f：“欲得體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也。”冬瓜含鈉量較低，有利尿排濕的功效，是肥胖癥的克星，是一種減肥佳蔬。因為冬瓜中含有減肥作用物質(zhì)-葫蘆巴堿和丙醇二酸，丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，從而起到減肥作用。冬瓜本身不合脂肪，是—種低熱能、含糖量極低的蔬菜，食之能將體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為熱能而減肥。

西瓜減肥

西瓜又名寒瓜、水瓜、夏瓜，堪稱“瓜中之王”，西瓜果肉含蛋白質(zhì)、葡萄糖、蘋果酸、瓜氨酸、賴氨酸、乙二醇等。除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分。

西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的毒素，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫。西瓜中的氨基酸，有利尿的功能，使身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好。西瓜還可以消除喝酒所引起的暈眩疲勞感，解醉的效果也很好。

黃瓜減肥

黃瓜又名胡瓜，不但清甜爽脆，可當水果也可入菜，還有很好的美容功效。人們古時候就把黃瓜當做調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、利尿、利膽、和溫的瀉藥用，它可以阻止碳水化合物變成脂肪，具有相好的減肥功效。

黃瓜屬于低熱能、低脂肪、低含糖量的優(yōu)質(zhì)食物。含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、果膠、食物纖維、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、丙醇二酸、綠原酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其中的纖維素促進腸道中的腐敗物質(zhì)排泄的作用.丙醇二酸能有效地抑制糖類物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，有很好的減肥和美容作用。

絲瓜減肥

絲瓜又稱吊瓜、天羅、絮瓜等，為葫蘆科一年生草本植物的鮮嫩果實，是人們常吃的蔬菜之一，全身都可入藥。

絲瓜性味甘、涼，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素、絲瓜苦味素、木膠等。絲瓜的汁液含皂、黏液、木聚糖等，是低脂肪、低熱能、低含精量的高鉀食品，具有清暑涼血、解毒遇便、潤肌美容等功效，對皮膚病、肥胖癥患者尤其適用。

蘿卜減肥

蘿卜是人們冬季常食用的蔬菜，《食療本草》則謂其：“利五臟，輕身，令人白凈肌膚。”可見，蘿卜不僅可以減肥;還有令皮膚細膩的美容功效。

蘿卜又叫白蘿卜，為十字花科植物菜菔的新鮮根莖。含有甲硫醛、香豆酸、阿魏酸、多種氨基酸及維生素A、維生紊C、維生素B2、芥子油、酶類等。有除燥生津、利尿止渴、消食解毒之功效。蘿卜中含有的芥子油是辛辣味的來源，它和蘿卜中的兩一起互相作用，有促進胃腸蠕動的功效。《本草綱目》中記載蘿卜能“化積滯”，可加速脂肪新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積，有明顯的減肥作用。

蘋果減肥

蘋果，古稱奈，又叫頻婆，是我國傳統(tǒng)的四大水果之一。其酸甜可口、營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果。蘋果性涼、味甘，有補心益氣、生津除煩、潤肺和胃等多種功效。蘋果富含食物纖維，可補充給人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，能吸入大量水分，威慢人體對糖分的吸收，并刺激腸道蛹動，促進排便，具有減肥作用。

香蕉減肥

香蕉又叫甘蕉、蕉果，在國外有“圣果”的美譽，屬巴蕉科植物，是我國南方四大果品之一，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶。歐洲人稱它為“快樂水果”。香蕉性寒、味甘、氣味清香.臺有豐富的磷和豐富的蛋白質(zhì)、鉀、維生素A和維生素C等，熱量雖高，但含脂肪很少，有清熱解毒、潤肺止咳、消炎降壓、潤腸通便之功效，適用于肥胖癥患者食用。

當肥胖如同空氣般存在著，我們?nèi)f萬不可習以為常，聽之任之，最好能把肥胖癥消滅在萌芽階段。如果你身體已經(jīng)發(fā)胖，也不要傷心，從現(xiàn)在開始，注重自己的飲食習慣，每餐盡量選擇吃一些減肥食物，久而久之，你就會擁有纖細苗條的好身材了。