西瓜約含糖類4%～7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說，吃西瓜后會導(dǎo)致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制得比較理想、病情穩(wěn)定時才能吃。一般認為，空腹血糖指數(shù)大于8毫摩爾/升，餐后血糖指數(shù)大于11，則暫時忌吃。如果空腹血糖指數(shù)為6毫摩爾/升，餐后血糖指數(shù)為8時，血糖控制平穩(wěn)則可適量在兩餐之間吃點。

但要注意，兩餐之間可適量吃。一天吃一兩次即可，如果吃得多，則要減少主食的攝入量。比如西瓜吃了一斤，主食就要少吃半兩。而且要避開糖分高的西瓜“心”。