想要保持完美身材，膳食平衡絕不能少。平衡的膳食是指每天在合理的時(shí)間間隔內(nèi)攝取健康食品，并不意味著可以在晚上吃比薩、冰淇淋之類(lèi)的垃圾食品來(lái)“平衡”白天所吃的健康食品。

但對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，隨著太陽(yáng)下山，他們的意志力也就跟著下降了。白天，他們可以以瘦身的堅(jiān)定信念維持合理的飲食習(xí)慣，但夜晚的來(lái)臨往往標(biāo)志著一場(chǎng)直至睡前的饕餮盛宴的開(kāi)始。

規(guī)律的飲食模式是將合理的主餐與健康營(yíng)養(yǎng)的零食相結(jié)合。而經(jīng)常在晚上吃大量零食，這顯然是一種不規(guī)律的飲食模式。會(huì)讓你為了身材在白天做出的苦苦努力在頃刻間付諸東流。如何在晚上控制食欲?答案可能會(huì)讓你很吃驚。白天盡可能地多吃也許是防止夜晚過(guò)度飲食的最好方法之一。

肥胖是太晚進(jìn)食的錯(cuò)?

可能不止一個(gè)人告訴你，晚上太晚進(jìn)食有害。夜晚通常是人們卡路里消耗最少的時(shí)候。但是至今沒(méi)有確鑿的科學(xué)證據(jù)表明，晚上攝入的卡路里比白天攝取的能更有效地儲(chǔ)存，或者說(shuō)更容易轉(zhuǎn)化為脂肪。

吃得太晚并不是導(dǎo)致體重增加的原因——你每天攝入的卡路里總量才是肥胖的罪魁禍?zhǔn)�。無(wú)論你是什么時(shí)候進(jìn)食，如果攝入的卡路里量超過(guò)了所需或是你的熱量消耗，那么你的身體就會(huì)自動(dòng)將所有多余的卡路里轉(zhuǎn)化成脂肪存儲(chǔ)起來(lái)。抑制晚上吃零食的習(xí)慣之所以能減輕體重，只是因?yàn)橐惶熘袛z入的卡路里總量減少了。

怎么吃才合理

每天在合理時(shí)間間隔內(nèi)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充能量，是防止夜間吃得過(guò)多的最有效方法之一。早餐和午餐時(shí)應(yīng)攝入富含蛋白質(zhì)和健康碳水化合物的食物，諸如水果、蔬菜和粗糧，它們能幫助維持血糖水平，還能幫助你保持頭腦清晰并擺脫饑餓。路易吉博士的健康早餐是一杯蛋白質(zhì)混合飲料搭配水果。夏天到了，喜歡清涼的讀者還可以在里頭加上冰塊和水果，用攪拌機(jī)攪拌均勻，既營(yíng)養(yǎng)又美味。博士推薦的這種蛋白質(zhì)混合飲料能提供人體所需能量和營(yíng)養(yǎng)，所含熱量又低，是讓你開(kāi)始新的一天的好方法。此外，一個(gè)煎蛋清(蛋白)，搭配水果，一份脫脂酸奶水果盤(pán)，或者一碗融入蛋白粉的燕麥粥也是理想的早餐選擇。

只有在白天重視正餐和零食營(yíng)養(yǎng)的攝入，晚上你才可能不會(huì)感到饑餓，因而在晚餐時(shí)才能少吃。下次你想“半夜大吃特吃”的時(shí)候，就想想在白天吃過(guò)的健康又富含蛋白質(zhì)飲料和點(diǎn)心，這兩者之間的營(yíng)養(yǎng)差別就有如白天與黑夜。