在西方，吃昆蟲(chóng)正在被越來(lái)越多的人接受，并成為一種時(shí)尚。

昆蟲(chóng)富含各種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)和脂肪，其實(shí)一些調(diào)味品如食用色素胭脂紅就是用昆蟲(chóng)做成的。事實(shí)證明，經(jīng)常食用昆蟲(chóng)可以幫助人們克服肥胖、高血壓等現(xiàn)代都市病，讓既想擁有妙曼的身材，又不愿忍受節(jié)食之苦的女性和減肥者不再痛苦減肥。

昆蟲(chóng)愛(ài)好者們現(xiàn)在還成立了各種俱樂(lè)部、組織向人們宣傳食用昆蟲(chóng)的諸多益處。歐洲的婦女甚至將炒熟的蟋蟀帶在身邊當(dāng)瓜子磕，在倫敦的特色食品店還可以買(mǎi)到用蟋蟀、蜜蜂、毛蟲(chóng)制作的罐頭。為了滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，英國(guó)還出現(xiàn)了不少專門(mén)繁殖昆蟲(chóng)的農(nóng)場(chǎng)，生意興隆。