法則一：減少赴宴的次數(shù)。每周下館子不超過3次，喝高度酒不超過1次，尤其不應(yīng)連續(xù)赴宴。中午在外宴飲，晚上則最好吃雜糧粥加涼拌蔬菜，并補(bǔ)充水果。

　　法則二：改變點菜觀念，注意葷素搭配。點菜時，可以多點些蔬菜、豆腐、菌類等素菜，少點油膩、煎炸菜肴。菜肴中應(yīng)有1/2來自各種蔬菜、菌類和豆制品。如果已經(jīng)由別人點了菜，也要有意識地多吃素菜，少吃油膩菜肴和過咸的食品。


　　法則三：盡量先吃含淀粉的食物。如果在赴宴時，先吃一點含碳水化合物的食品，如一小碗雜糧粥，一點蕎麥粉，或少量山藥、芋頭、糯米藕等薯類，就能保護(hù)胃、肝、胰等內(nèi)臟，減輕高脂肪、高蛋白、高鹽菜肴對身體的危害。

　　法則四：盡量避免油酥類和煎炸類點心。各種酥點的脂肪含量往往在30%以上，而且其中含有較高比例的飽和脂肪，甚至含有起酥油，對心血管健康極為不利。同時，由于脂肪含量過高，也會促進(jìn)肥胖。

　　法則五：餐前喝湯，餐后不吃冷飲。飯前喝開胃湯，吃點清爽涼拌菜，能預(yù)防飲食過量，避免肥胖。餐后不應(yīng)食用冷飲和過涼的水果，避免胃腸過度收縮，影響消化吸收。