酷暑季節(jié)，神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺功能也受抑制，兒童易出現(xiàn)消化力減弱、食欲降低等現(xiàn)象。專家建議，在給兒童烹調(diào)食物時(shí)，可適量加些醋，有利于兒童身體健康。

從兒童的生理情況來看，胃液的成分與成人基本相同，但胃酸卻比成人低。在給兒童烹調(diào)食物時(shí)，適量加些醋，有利于兒童的身體健康，吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。

另外，夏季瓜果多且營養(yǎng)豐富，孩子們也愛吃，但家長一定要控制量，過多進(jìn)食瓜果會損害腸胃功能，容易引起消化道疾病。

此外，夏季兒童宜飲食清淡，所謂清淡飲食的概念應(yīng)是不油膩而并非以素菜為主，否則會導(dǎo)致孩子營養(yǎng)障礙。夏季也應(yīng)注意給孩子補(bǔ)充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等，對于較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥，既易于消化又有營養(yǎng)。