冬令時(shí)節(jié)，寒冷干燥，人體水分流失快，容易導(dǎo)致皮膚開(kāi)裂，食物難以消化形成便秘。蜂蜜具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒的功效。適量飲用，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，更能滋潤(rùn)肌膚，通腸利便。

喝蜂蜜，一般提倡用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋。這一溫一涼，功效大有不同。溫?zé)岬姆涿鬯�更養(yǎng)胃，能稀釋胃液從而降低胃液酸度，胃酸分泌過(guò)多的人適合喝溫蜂蜜水。而冷的蜂蜜水更有助于刺激腸道運(yùn)動(dòng)，潤(rùn)腸通便的功效更明顯。

此外，建議在飯前1~1.5小時(shí)或飯后2~3小時(shí)喝。這是因?yàn)榉涿蹖?duì)胃酸分泌有雙重影響，胃酸分泌過(guò)多或過(guò)少時(shí)，蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用，使胃酸分泌活動(dòng)正�；�。如在飯前1個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，可抑制胃酸的分泌，從而減少對(duì)胃黏膜的刺激。但若在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，反而會(huì)刺激胃酸的分泌。