體內水平衡，決定著人體的健康。體內水分過多與過少，都會危害人體的健康，帶來嚴重的后果。

人體每天的飲水量和需水量是不能劃等號的，需水量的來源除了飲水之外還可以來自飲料，食物以及人體少量的代謝水。人體平均每日攝入的水有20%~50%來自食物，其余50%~80%來自水和飲料。每天的平均水分攝入量根據(jù)人的性別，年齡，運動狀況以及外界的氣候條件等，也有著千差萬別的個體差異，但為了保持人體水動態(tài)平衡，每日必須補充水分至人體最低需水量。

如人體內水分過少，或者因為患病而排出的水分過多時，都可以使機體缺乏水分，從而失去水的動態(tài)平衡。失水過多會使血液濃縮而加重心臟的負擔，同時對腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)也有一定危害。當機體嚴重缺乏水分時，細胞外體液的電解質濃度增加而形成高滲，致使細胞內水分外移而形成脫水，嚴重時可能出現(xiàn)昏迷，最后循環(huán)衰竭，呼吸停止而死亡。如果飲水過多，會增加心臟的負擔，加速機體的代謝，因此，適量的補充身體所需的水分才是健康之本。