讀者朱女士：目前正是桃子大量上市的時候，但我吃桃時常為其令人發(fā)癢又難以去除的“毛毛”而心煩，請問如何快速巧去桃毛呢?

中華預防醫(yī)學會專職副會長蔡紀明：將桃子浸泡在水里，加入少量食鹽或食堿，過幾分鐘后攪動和清洗，桃毛會浮上來，這時再清洗幾下就可將桃毛去除了。這個方法雖然效果不錯，但桃子的口感會稍稍變差。

還有一個稍費時卻相對很健康的方法，可以用稍大的食品透明保鮮袋裝上桃子，將袋子中灌滿水后把袋口扎緊，然后往不同方向轉(zhuǎn)動袋子，讓桃子在里面互相摩擦，轉(zhuǎn)動大約5分鐘后，將桃子從袋中取出并沖洗干凈，再用干凈的軟毛牙刷輕輕刷，就可完全去除桃毛。