由于湯圓多含大量油脂及糖分，熱量很高，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多湯圓，以免造成身體負擔，使原有疾病加重；此外，制作湯圓的糯米含較高支鏈淀粉，黏性高、不易消化，患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、兒童也不宜過量攝入；3歲以內(nèi)嬰幼兒不適合喂食湯圓，避免湯圓哽住食道或氣管。

項意火提醒市民，為減少熱量，食用湯圓應(yīng)避免用油炸的方式，并選擇低糖內(nèi)餡；不能空腹吃湯圓，最好與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用，不要吃涼湯圓；吃湯圓后也不要馬上躺著，應(yīng)活動一兩個小時后再上床睡覺，以免消化不良或造成吞咽阻礙。