材料：紅薯、西芹、杏仁醬、橄欖油、孜然、辣椒粉、鹽

今天突然想起來，似乎我們家已經(jīng)好久沒有吃過堅果類的菜式了。我家“大人”說，各類堅果含的脂肪是有益健康的好脂肪，平時應(yīng)該要多吃點(diǎn)。好吧好吧，今天就來點(diǎn)高營養(yǎng)的東西——杏仁醬調(diào)西芹，另外配個孜然紅薯條。

孜然紅薯條

紅薯去皮，切粗條。大碗里放點(diǎn)橄欖油、孜然、辣椒粉、鹽，攪勻后把紅薯條放進(jìn)去滾勻，擺在烤盤上。放入預(yù)熱到200℃的烤箱，烤熟即可。(根據(jù)切的大小調(diào)整烤的時間，我大約是烤了10幾分鐘吧，沒注意看表。)

杏仁醬調(diào)西芹

4棵西芹洗凈切碎焯熟，用杏仁醬小半匙和鹽少許拌勻。(花生醬要吃完了，買了一瓶沒有任何其他成分的杏仁醬，我家“大人”不知道這杏仁醬是何等美妙的東西，等不及花生醬吃完就打開嘗，然后告訴我說：“沒有花生醬好吃啊。”那是!那個花生醬里有加一點(diǎn)鹽和糖調(diào)味，這個杏仁醬里啥也沒有加。)