酸奶中含有鮮奶的所有營養(yǎng)成分。除此，它還含有鮮奶中不具備的成分——乳酸。

乳酸不僅適口，更大的作用是能助消化，易于人體吸收，同時可以抑制腸胃中的有害雜菌繁殖。但是，這種乳酸對牙齒的琺瑯質，會起到腐蝕作用。時間長了，琺瑯質逐漸產生裂紋，以至全部剝落。

牙齒失去琺瑯質的保護，必然減少壽命，還會產生黃斑。這種黃斑用刷牙的辦法是無法去除的。

防止乳酸對牙齒的腐蝕，最簡單有效的辦法就是喝完酸奶后及時用清水漱口，最好用茶水漱口。因為茶葉中的堿性成分，可將酸奶殘存在牙齒上的酸類物質加以中和。