同時出現(xiàn)的是一些蜂產品被查出來諸如含有氯霉素等為蜂箱消毒的藥物成分等報道……碳-4植物糖、菌落總數、氯霉素會不會像“三聚氰胺”一樣成為流行語?

　　辨別真假

　　碳-4植物糖超標表明摻假

　　按照國家蜂蜜行業(yè)強制性標準，蜂蜜碳-4植物糖含量超過7%就是不合格產品，數值越大，說明真蜂蜜的成分越少。

　　碳-4植物糖含量是蜂蜜真實性的要求，與理化指標的變化沒有關系，即使將蜂蜜加熱以后，發(fā)生變化的也只是理化指標，如水分含量降低，活性物質減少等，但絕不會影響到碳-4植物糖指標的變化。因而，碳-4植物糖含量是判別是否真蜂蜜的唯一標準，碳-4植物糖超標則意味著蜂蜜摻雜使假。“蜂蜜的碳-4植物糖、菌落總數項目不合格，這個質量問題與毒奶粉中的三聚氰胺是兩回事。對于蜂蜜這種純天然的產品來說，不合格，往往是因為人為添加了其他成分，但危害程度比不上三聚氰胺。”蜂蜜不合格不會上升到“毒蜂蜜”事件，但是人體長期服用不合格蜂蜜，積淀下來的有害物質會損傷身體。

　　在農業(yè)部蜂產品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)的蜂蜜項目檢測分析列表中，對諸如四環(huán)素族、磺胺類、六六六、滴滴涕等農獸藥殘留分析和致病菌等微生物分析，嚴謹地將蜜蜂繞著地球無數圈采來的萬朵花蜜的整個過程和加工環(huán)節(jié)進行量化。