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攤上賣的煮玉米有營(yíng)養(yǎng)嗎?

攤上賣的煮玉米有營(yíng)養(yǎng)嗎?

  您知道怎樣煮玉米嗎?最常見(jiàn)的就是下邊這種方法:
  1)將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉,留最內(nèi)層的2層薄皮,去除玉米須子后洗凈。

  2)把玉米放入鍋中,加入清水,沒(méi)過(guò)玉米的表面,大火煮開(kāi)后,加入鹽,蓋上蓋子煮8分鐘。

  3)甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘后,先將甜玉米夾出,再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。(也就是說(shuō),甜玉米煮8分鐘,黏玉米煮10分鐘)

  4)煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了

  還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開(kāi)了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。

  你吃煮玉米要首選嫩玉米,將玉米棒的皮保留一層,還有玉米須也不要丟棄同煮,水要沒(méi)過(guò)玉米,水開(kāi)煮20分鐘即可。煮熟的玉米營(yíng)養(yǎng)豐富,口感香甜。還有煮玉米的水可是個(gè)寶,因?yàn)橛杏衩醉,喝了清熱利水,保健的作用很大喲。最近我家就?jīng)常食煮玉米,喝玉米須水。