年夜飯的前世今生
      連美食家蔡瀾都說，最簡單的小面里也有鄉(xiāng)愁的味道,而年夜飯就是我們最大的鄉(xiāng)愁。
★在古代，人們認(rèn)為年夜飯有逐疫、驅(qū)邪、健身的作用。
★如今，年夜飯的是全家大團(tuán)圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團(tuán)圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來。
三招搞定年夜飯
★飯店訂餐
每年的飯店年夜飯訂餐火爆。飯店聚餐，不用下廚房，又可以吃上可口佳肴，對于“懶人”一族確實(shí)是首選。
★外賣年夜飯
或許有不少人覺得在飯店過年不適應(yīng)，因?yàn)闆]有了傳統(tǒng)的年味，沒關(guān)系，飯店的外賣年夜飯照樣讓你吃上美味。不僅節(jié)省了酒水費(fèi)、服務(wù)費(fèi)，價格也更實(shí)惠。
★買半成品
把半成品買回家烹飪年夜飯，既省事也不失過年氣氛。強(qiáng)烈推薦超市熟食檔的各種半成品，方便省事。
【新浪微博春節(jié)語錄】
★鑫愛的莫莫：老公說這里過年有戴花的習(xí)俗，媳婦要給婆婆買花，給孩子買花，自己也要戴。今天辦年貨的時候，買花和買福字，讓我嗅到了濃濃的年味兒！已經(jīng)不記得有多久沒這種感覺了。
★阿蓮0808：我今年春節(jié)不打算出游了，所以狂敗年貨，橙子大棗、碧根果、山楂條、豬肉豬排、牛肉牛排、雞翅臘腸、大小黃魚、帶魚蝦仁，甚至還有十根玉米棒子。我得意地宣講給朋友，人家問了一句話：“你會做嗎？”我怒，把MSN改叫：“我家年貨足，歡迎來主廚。”
★80后老男人：要過年了，買副麻將給老媽，買箱酒給老爸，買點(diǎn)年貨給老姐，買套內(nèi)衣給女朋友，買盒煙給自己，湊合抽抽吧。
美食大師們的年夜私家菜譜