清朝乾隆是有史以來年壽最高的皇帝，由于乾隆養(yǎng)生有法，因此他一生身體健壯。他冬天如何進(jìn)補(bǔ)呢？

乾隆冬補(bǔ)秘方之一：湯補(bǔ)


　　乾隆愛喝湯，御廚將各種藥材按比例配比后研磨，同牛肚一起放入鍋內(nèi)汲取養(yǎng)分，共煮六個時辰熬制成湯。傳說此湯方可以延緩衰老、滋陰壯陽�，F(xiàn)在多用牛肚、牛骨，放入當(dāng)歸、黨參、枸杞等中藥燉煮兩三個小時。

　　專家點評：喝湯對身體很有好處。第一，煮湯時間比較長，肉或是骨頭，包括放的當(dāng)歸、黨參這些中藥，煮的時間長不管是藥效成分還是營養(yǎng)成分都溶解在湯里，容易吸收，特別適合脾胃功能不好的老年人。第二，冬天氣候干燥，湯既有營養(yǎng)水分又多。第三，湯有御寒的功能。