最早出現(xiàn)在臺北，去年登陸深圳，今年秋天吹進北京，一股“食在廁所”的風氣，近期引發(fā)餐飲業(yè)同行們的非議，有人甚至唏噓作嘔。

　　一家開在地安門附近的廁所餐廳，整個裝飾都是按照衛(wèi)生間的樣式設計，貨真價實的馬桶椅子，縮小版的馬桶和便盆成為　

　　餐具，干干凈凈的墻上畫著各式“便便漫畫”。顧客不知是進入了五星級廁所，還是進入了餐廳。而食物也讓人吃驚，逼真的效果可能會將膽小的食客嚇跑。據(jù)店主介紹，開店的目的是為了給年輕人提供一個減壓的場所，而一些消費者卻表示來這里就餐就為圖樂子、嘗新鮮。但店老板的初衷與食客的反應出現(xiàn)了顯著落差。

　　像“在廁所里吃大便”這種怪異的主題餐廳，近年來在北京乃至國內其他地區(qū)已經不是個案。北京有一家經營了5年的監(jiān)獄主題餐廳“禪酷”， 以黑色為主色調，門前草地里伸張著幾只猙獰的手，大門用鐵皮打造，門口站著“獄警侍衛(wèi)”， VIP包間的玻璃外圍著很粗的鐵柵欄。吃飯不能稱呼就餐，要叫“探監(jiān)”，點菜要說“牢頭，下判決書了”，買單時打折稱做“減刑”。

　　餐飲專家表示，“廁所食大便”、“監(jiān)獄殺頭菜”等表面看是特色經營，其實是對差異化營銷的曲解。獵奇主題餐廳開業(yè)初期能夠聚集人氣，但新鮮感過后生意就會變淡。專家奉勸這類商家趁早收手，免得到最后沒賺到錢，還落下個“傷風敗俗”的罵名。