蘋果醋是美國(guó)人發(fā)明的，如今，它在法國(guó)受歡迎的程度不次于紅酒。美國(guó)《預(yù)防》雜志稱，在法國(guó)，不僅在大大小小普通的超市里都能找到蘋果醋，它更是作為一種流行的健康養(yǎng)生品。


　　蘋果醋是蘋果汁發(fā)酵、再兌上蘋果汁等原料制成的飲品，除了含有醋酸外，還有多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。法國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家最提倡的飲用方法是，每天喝兩勺蘋果醋，直接飲用、放在水里或其他果汁中都可以。而對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。