喝雞湯可以幫助降低血壓

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。

日本一項(xiàng)新研究表明，喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓，因?yàn)殡u肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物ACE(血管緊張素轉(zhuǎn)化酶)抑制劑的作用。

研究人員從雞爪中提取膠原蛋白進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)它是否擁有與ACE抑制劑一樣的功效。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雞爪中有4種膠原蛋白有類似作用。

先前的研究已發(fā)現(xiàn)，雞胸肉里所含膠原蛋白的數(shù)量不足以制成降血壓食品和藥物，但雞腿和雞爪中所含的膠原蛋白數(shù)量要多得多。大氣污染損害胎兒肺功能

瑞士專家的一份研究報(bào)告稱，當(dāng)母親吸入過多的懸浮顆粒時(shí)，胎兒的肺功能就會(huì)受損。

研究發(fā)現(xiàn)，母親懸浮顆粒物吸入量越高，產(chǎn)下肺功能異常嬰兒的幾率就越大，住所靠近交通擁堵地段的母親所產(chǎn)嬰兒的呼吸速度比正常嬰兒要快，為每分鐘48次，正常嬰兒為42次。

研究證實(shí)，在懷孕的最后三分之一階段，母親吸入有害氣體越多，嬰兒越容易患呼吸道疾病。

造成這一后果的原因可能是污染氣體損害了母親的肺部，造成到達(dá)胎盤的血液循環(huán)速度降低，胎盤是胎兒與母體之間進(jìn)行氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)交換的地方。另一種可能是懸浮顆�；烊肓藡雰旱难�液中，從而改變了他們的呼吸節(jié)奏。第三種可能是母親的新陳代謝功能被污染氣體改變，遏制了胎兒的生長(zhǎng)和肺部的形成。