脂肪的用途
1。食物中脂肪中含有多不飽和脂肪酸，人體不能自行合成，但對(duì)人體的生長(zhǎng)和健康有重要的作用
2。磷脂和膽固醇等 是人體細(xì)胞的重要組成部分。
3。脂肪的代謝產(chǎn)生熱能，供生命活動(dòng)。
4。有助于維生素 A，D，E，K 等的吸收。
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