我們的身體需要各種的元素，只不過多少存在很多的不同罷了，但是這些都會直接影響我們的身體健康的，其中鉻元素就是影響我們膽固醇的一個重要的指標，但是個鉻元素的量是很重要的。

過去人們把它視為大敵，使它蒙受了不白之冤。當(dāng)然，膽固醇同其他任何物質(zhì)一樣，對人體有有利的一面，也有有害的一面。過多的膽固醇堆積在血液中，它可從動脈的內(nèi)膜滲透到血管壁上，日積月累，使血管管腔變窄，管壁變硬變脆，容易形成動脈粥樣硬化，導(dǎo)致冠心病、高血壓和腦血管病。從小就缺鉻的人，年輕時就有可能出現(xiàn)高血壓、冠心病。如果吃動物性脂肪及肝、腎等內(nèi)臟多，或食蛋黃一類高膽固醇食品多，膽固醇就會沉積于血管壁，造成動脈粥樣硬化。

鉻主要通過調(diào)節(jié)脂肪代謝和膽固醇的代謝，使膽固醇氧化物不能沉積在血管壁上，這樣就防止了動脈硬化的產(chǎn)生。動脈粥樣硬化是高血壓、冠心病、腦血管病的基石，基石沒了，這些心腦血管病，當(dāng)然也隨之消失，這一點從反面也可得到證實，將缺鉻死亡的動物進行解剖，發(fā)現(xiàn)其主動脈斑塊形成較多。這些斑塊就是膽固醇氧化物沉積在血管壁上形成的。

因此，該動物實際上死于因缺鉻導(dǎo)致的心血管病。人的老化，主要是從心血管老化起，只要體內(nèi)鉻保持在正常水平，脂肪、膽固醇代謝也就能維持正常，心血管老化的速度就會大大減慢，盡管你年歲高，仍能葆其美妙的青春。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90多歲的老人血液里膽固醇正常，心血管仍維持在中青年時的水平者不乏其人。

我想通過我們上面的介紹，我們很多人都應(yīng)該了解了鉻元素對于我們的身體健康的要求了吧，我們一定要在身體健康的范圍之內(nèi)好好的攝取足夠的鉻元素。