人體對(duì)錳的需求
如果人體缺錳,就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。孕婦缺錳導(dǎo)致嬰兒缺錳,可出現(xiàn)新生兒運(yùn)動(dòng)失調(diào);幼兒及青少年缺錳,可損害生長(zhǎng),并可造成骨骼畸形;成年人缺錳,可出現(xiàn)生殖功能紊亂。雖然大海底下錳含量非常豐富,錳在人體中作用也不小,但人體對(duì)錳的需要量還是很微少的,普通人的膳食中,錳的需要量為每天4-9毫克,其中約一半經(jīng)腸道吸收。
錳還參與造血作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,10-15天的動(dòng)物胚胎中錳含量很豐富,骨骼和肝臟中含有較多的錳,很可能與它們的造血作用有一定關(guān)系。給貧血?jiǎng)游镆孕┝垮i鹽或含錳蛋白,可使血紅蛋白、中幼紅細(xì)胞、成熟紅細(xì)胞及血液總量增多,錳參與造血過(guò)程的機(jī)制可能是改善機(jī)體對(duì)銅的利用,促進(jìn)對(duì)鐵的吸收、利用以及紅細(xì)胞的成熟和釋放。
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