生活中有一些食物也是被認為特別的難吃的，而且這些食物雖然看起來特別難吃，它的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，而且口感也并不是那么的好，那么大家一定要多注意，有些食物雖然特別難吃，其實經(jīng)常吃的話可以補充各種各樣的一些營養(yǎng)元素的。

1、怪味食物

這里說的怪味食物有常見的榴蓮、香菜等，這些食物的味道都比較奇怪，所有很大一部分人都不愛它們，但是專家認為這些食物的營養(yǎng)價值是很高的。

例如榴蓮，雖然大家對榴蓮的意見并不統(tǒng)一，但不可否認的是榴蓮確實能對人體起到保健功效，榴蓮不僅可以緩解女性痛經(jīng)的病癥，還可以改善體虛、體寒;比起榴蓮，有更多的朋友不喜歡香菜，不過香菜含有極高的維生素，吃香菜除了可以維持血糖穩(wěn)定以外，還能起到防癌抗癌的作用。

2、酸味食物

酸酸的山楂、沙果有人喜歡也有人不喜歡，這些水果吃起來的口感確實不怎么好，但是它們含有極高的檸檬酸、蘋果酸，這些酸性物質(zhì)可以促進人體更好的吸收礦物質(zhì)。專家表示，在同一種水果中，味道更酸的那個果子維生素C含量會更高。

生活中多吃點酸味食物可以起到開胃的作用，對于孕婦來講，吃點酸味食物還可以給體內(nèi)的胎兒發(fā)育提供營養(yǎng)。

3、苦味食物

苦瓜是最常見的苦味食物了，雖然小朋友們都不愛吃苦瓜，但是吃苦瓜有預(yù)防壞血病，保護細胞膜等好處，所以家長們可以誘導(dǎo)小孩們適當(dāng)吃一些苦瓜。另外，成人吃苦瓜也有保護心臟、預(yù)防動脈粥樣硬化的效果。

除了苦瓜以外，一些水果的皮，例如檸檬皮、柚子皮等都帶有苦味，雖然生活中不會經(jīng)常食用水果皮，但是檸檬皮以及柚子皮中的柚皮甙可以起到預(yù)防癌癥的作用。

4、粗糙食物

粗糙的食物有哪些呢?其實白菜、芹菜桿、燕麥、紅薯等這些帶有非水溶性纖維的食物都屬于粗糙食物。很多朋友表示這些食物吃起來口感怪怪的，但是你知道嗎?粗糙的食物可以幫助我們的腸道加速蠕動，有利于身體排毒，這也是為什么便秘的人要多吃點粗糧、白菜的原因。

我們大家都知道在生活中每個人的生活習(xí)慣也是各不相同的，而且可能很多人都不知道應(yīng)該怎么飲食才是最好的選擇，所以大家應(yīng)該要記得，雖然說有的東西看起來特別難吃，但是它的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，為了身體更加健康，大家一定要記得可以通過飲食的方式可以改善身體的狀況。