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夏季吃水果要注意6大禁忌

夏季吃水果要注意6大禁忌

夏天可吃的美食很多,尤其是各種水果大量上市,連空氣中都充斥著一種香甜的氣息,讓人忍不住吃的沖動,而且水果香甜多汁,不僅解渴還解饞,所以很多人幾乎將水果當成主食,然而,夏天吃水果一定要注意以下6個禁忌。

1、切好的水果要少買

水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養(yǎng)成分可能會減低。

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

3、忌食水果過多

過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。

4、忌用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

5、橘子吃過多全身會發(fā)黃

橘子含有胡蘿卜素,由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等,肝臟不能及時將胡蘿卜素進行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A,使血中的胡蘿卜素的含量驟增,導致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi),從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥,造成皮膚發(fā)黃。

6、肥胖者別大量吃水果

只吃水果,當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類,如果你吃太多糖類食物,又少運動,會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點,肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者,還有只吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。

以上6個方面是大家要注意的事項,水果雖然好吃還富含營養(yǎng),但是夏天天熱,細菌容易滋生,所以購買水果的時候一定要注意水果的完整、新鮮程度,另外,水果糖分高,要減肥的妹紙一定要注意攝入量,吃太多可是會胖哦。