當心7個壞習慣導致鈣元素流失
鈣元素是一種維護我們健康非常重要的營養(yǎng)素,我們每個人都需要重視對鈣元素的及時補充,同時我們還要了解一些會導致我們身體鈣流失的食物和飲食方法,下面小編就仔細的給大家講一講。
1.不愛喝牛奶,綠色蔬菜、豆類也吃得少,平日飲食不太注意吃含鈣的食物嗎?
專家分析:當鈣攝取不足時,人體會從骨骼中吸取鈣質,以維持正常血鈣濃度,骨骼中的鈣將被掏空,嚴重時導致骨質疏松癥、骨折。
每日攝取足量的鈣,含高鈣食物包括牛奶、豆類、雞蛋、綠色蔬菜、魚貝類、海藻、發(fā)菜等食物。衛(wèi)生署建議,成人每日鈣攝取量1000毫克,孕婦及老年人要更注意鈣的攝取。
2.有挑食、偏愛吃某些食物的習慣嗎?
專家分析:偏食的人通常體內(nèi)的鈣、鎂、微量元素及維生素D、維生素K容易不足,影響鈣的吸收,造成鈣質攝取不足。
三餐飲食求營養(yǎng)均衡,含鎂食物:粗糧、菠菜、堅果和海藻類等;維生素K食物:發(fā)酵食品、乳制品、綠色蔬菜、海藻類等;維生素D食物:魚肉、蛋黃、菇類、乳制品等。
3.三餐飲食,肉類、海鮮吃得比較多嗎?
專家分析:鈣的吸收需要蛋白質幫助,但過多動物性蛋白質容易造成酸性體質,身體為了維持酸堿平衡,會從骨骼中提取鈣質來中和酸性。如果經(jīng)常是大魚大肉,就會讓骨骼中的鈣質流失。
限制肉類的食用量,每餐的蛋白質攝取量1/2、2/3搭配蔬菜及糙米等碳水化合物食品。
4.經(jīng)常大量吃高纖食物嗎?
專家分析:高纖食物會增加腸胃蠕動,減少鈣停留在腸道的時間,阻礙鈣質的吸收。并且高纖食物含有草酸與植酸,容易與鈣結合,形成不溶解性的鈣鹽,阻礙鈣的吸收。
現(xiàn)代人為了降血脂、防大腸癌發(fā)生,會增加高纖食物的攝取,此時鈣的攝取應比一般建議量多一些。
5.飲食偏重口味、愛吃咸或含鈉量高的食物嗎?
專家分析:“鈉”會增加鈣質排放到尿液中,導致鈣質流失。
限制每日鈉的攝取量,減少食用加工食品或腌漬食品。
6.蔬果吃的少、飲食缺乏維生素C的攝取嗎?
專家分析:如果說骨骼是鋼筋,膠原蛋白就是水泥,可堅固鋼筋。因此,膠原蛋白是骨骼合成過程中的重要元素,并且增加骨的彈力。攝取足夠的維生素C,有助膠原蛋白合成。
吃含鈣食物的同時,記得要多吃含維生素C食物。
7.工作或休閑時刻,總喜歡泡杯咖啡享受美味?
專家分析:很多人在日常生活中有喝濃咖啡的習慣,而且每天喝的量比較多。這也會加速體內(nèi)鈣的流失。有統(tǒng)計表明,每天飲用4杯以上咖啡就會影響鈣的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速鈣質的流失。
喝咖啡時不加糖,要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質,可彌補咖啡引起的鈣流失。
在生活中我們每個人都有自己的飲食習慣和飲食方法,但是大家知道這些飲食習慣和方法中肯定有一些是不合適的。當我們了解了上面這些內(nèi)容之后,希望大家對于不良的習慣能夠及時糾正。
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