豆腐的美味不用多講，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是大家公認(rèn)的，不過(guò)，對(duì)它的飲食禁忌真正了解的朋友并不多，想正確的利用它來(lái)做好飲食保健，對(duì)于如何正確食用它大家一定要先仔細(xì)的了解一下。

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是禁忌一、不宜吃太多

據(jù)一些營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生專家分析，豆腐中含有大量鈣質(zhì)，食用過(guò)量，很可能在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀，導(dǎo)致結(jié)石。據(jù)說(shuō)過(guò)去和尚火化后遺留的"舍利子"就是鈣質(zhì)積存過(guò)多的現(xiàn)象，而和尚是消耗豆腐最多的人。

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