各種的堅(jiān)果都有著各自獨(dú)特的美味和營養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)該說，堅(jiān)果是我們生活中很美味的天然保健品，不過，任何的營養(yǎng)美味都有自己的飲食禁忌，關(guān)于堅(jiān)果的，我們想提醒下面的三類人群最好不要吃堅(jiān)果。

如果要評選“才貌雙全”的明星食物，堅(jiān)果肯定榜上有名。其味道香濃，富含維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)和對健康有益的脂肪酸。

腹瀉的人

堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用，凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人，應(yīng)暫時(shí)不要吃堅(jiān)果，否則會加重腹瀉癥狀。

上火的人

堅(jiān)果多通過烘焙、翻炒等方法制成，并會添加大量鹽等調(diào)料，這易引起口腔和咽喉干燥。在出現(xiàn)咽喉炎、口腔潰瘍等上火癥狀時(shí)，應(yīng)該盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果�？梢钥紤]吃生堅(jiān)果，或吃煮熟的堅(jiān)果。

幼兒

由于堅(jiān)果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時(shí)有可能因?yàn)閱芸�、說笑等滑入呼吸道，引起嚴(yán)重安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類食品應(yīng)有大人照顧，特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟，最好將堅(jiān)果切碎食用，避免發(fā)生危險(xiǎn)。