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水果對健康的益處多多

水果中含有豐富的多酚、類黃酮等抗氧化物質(zhì)，還是維生素C的重要來源�，F(xiàn)在，已經(jīng)有大量的研究證據(jù)證明，多吃水果對人體健康是有好處的。

哈佛大學曾對11萬人進行了長達14年的膳食跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些每天吃水果較多的人，心血管疾病的發(fā)生率明顯低于吃水果少的人。同時，多吃水果也有利于降低中風的患病率。日常膳食中若有豐富的水果，還可以較好的減低高血壓的患病率。水果中還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，對于預(yù)防老年性黃斑有十分重要的意義。多吃水果還可以降低癌癥的發(fā)生率和死亡率，對于預(yù)防糖尿病、肥胖都有積極作用。