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海帶不宜長時間浸泡 吃海帶4大禁忌須知道

海帶不宜長時間浸泡 吃海帶4大禁忌須知道

天氣已經(jīng)慢慢變冷,海帶作為冬天的圣品。對我們的身體有很大的幫助,東西雖好,但是我們一定要正確食用,吃的不好,反而會對我們的健康產(chǎn)生威脅,下面是我為大家介紹的關于海帶的飲食禁忌,一起來看看吧。

提醒:海帶的食用禁忌

1.海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養(yǎng)物質(zhì),如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。

2.別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶于水。