牛奶，最古老的天然飲料之一，顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，但主要功能還是增強(qiáng)人體的鈣含量，增強(qiáng)身體。但是喝牛奶要分清楚時間段和如何正確喝牛奶。要注意喝牛奶的誤區(qū)。以下為喝牛奶的誤區(qū)：

(1)飲袋奶不加熱：牛奶極有利細(xì)菌繁殖，是細(xì)菌的天然培養(yǎng)基。袋奶采用85℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細(xì)菌，這部分細(xì)菌在適宜的溫度下繁殖極快。因此，喝袋奶必須煮開了再喝。

(2)空腹喝牛奶：空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，使內(nèi)部的營養(yǎng)素不能充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。

(3)食物搭配不當(dāng)：牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。

(4)喝牛奶的時間安排不當(dāng)：經(jīng)驗(yàn)表明，喝牛奶以早、晚為宜。因?yàn)榍宄匡嬘门Ｄ棠艹浞盅a(bǔ)充人體能量，使精力倍增;晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效，并能充分消化吸收。

(5)偏愛高加工牛奶：并非高加工的牛奶營養(yǎng)都比鮮牛奶好。牛奶還是選用接近天然狀態(tài)的為佳期。因?yàn)榻?jīng)過多次加工，加入了多種其它成分，如微量元素或無機(jī)鹽類對身體并非均為必需，有時還會過量。其實(shí)喝些價廉物美的普通鮮奶，便可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素了。

喝牛奶，可以幫助你的身體，提到你身體的鈣含量，也可以補(bǔ)充你的蛋白質(zhì)。但是在喝牛奶的同時也要分清楚時間段，這樣才能起到作用。

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