吃狗肉忌什么？食用狗肉的六大禁忌

吃狗肉后忌喝茶

狗肉不但肉嫩味香，營養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強。因此，一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但是，吃狗肉后不要喝茶，以免給身體造成不利的影響。這是因為，在狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果吃完狗肉后馬上喝茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。

因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

食用狗肉的六大禁忌

狗肉瘦而不膩，香味濃郁，容易被人體消化和吸收。冬令食用狗肉能使虛勞腎虧、脾胃虛寒、氣血不足等狀況得到改善;對老年人體弱虛寒、胸腹脹滿、采取膝軟弱、手足不溫、腰膝冷痛，以及腎虛陽痿、早泄、遺精、性冷淡、遺尿等尤為有效。不過狗肉并非人人皆宜，千萬不能盲目食用，否則不僅起不到食療滋補作用，還會給身體造成不適。

吃狗肉禁忌之一：有些疾病患者不宜吃狗肉。許多人在秋涼以后，喜食狗肉，但腦血管病患者不宜食用。因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病癥，而狗肉熱性大，食后會使血壓升高，甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風(fēng)后遺癥患者，均應(yīng)忌食狗肉。此外，甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結(jié)核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。

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