秋季進(jìn)補(bǔ)多吃這三種魚
魚肉中還含有維生素D、鈣質(zhì)、磷等營養(yǎng)物質(zhì),有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。進(jìn)入秋季,也是女性進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),女性每天攝取一定量的魚肉,還有提高受孕率的功效。孕婦也可以多吃魚肉,對(duì)胎兒寶寶智力發(fā)育有一定的好處。下面來介紹三種適合在秋季進(jìn)補(bǔ)的三種魚。
1、草魚---溫中補(bǔ)虛之良品
草魚是非常普遍常見的魚類,大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效,溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中,不妨多點(diǎn)買點(diǎn)草魚吃,屬于便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食,具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。
草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補(bǔ)健身。另外,草魚的魚膽有毒,不能食用。
需要注意的是部分的人對(duì)黑魚過敏,癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適,往往在時(shí)候5~6小時(shí)發(fā)作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。
2、帶魚---補(bǔ)五臟之良品
帶魚有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟的功效。對(duì)于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調(diào)的時(shí)候宜用紅燒,糖醋的方式。
我國古今醫(yī)學(xué)及水產(chǎn)藥用書籍記載,帶魚有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等功能,對(duì)治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。
鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養(yǎng)不良之人食用。
中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。
3、鯉魚---健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。
鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質(zhì)17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病。
以上三種魚有很多的營養(yǎng)價(jià)值和功效,所以在秋季即將來臨的時(shí)候,大家不妨去吃一下這些營養(yǎng)美味的魚吧。
-
水產(chǎn)美食,讓我們彼此更親近一點(diǎn)有很多的水產(chǎn)美食并不知道會(huì)給我們的身體帶來非常大的困擾,那么你知道嗎?每次讓我們彼此更親近,給我們的身體帶來了傷害也是比
-
哪些人適合多食用海鮮每個(gè)人的愛好不一樣,而且在飲食方面的一些愛好肯定也是不一樣的,可能大家很多人特別喜歡吃一些清淡的,但是有些人特別吃一些海
-
海鮮要注意的七大事項(xiàng) 海鮮有什么營養(yǎng)價(jià)值秋天天氣特別的涼爽,而且很多人都特別注意養(yǎng)生,在秋天這個(gè)季節(jié)里面就應(yīng)該多吃些海鮮,對(duì)于我們的身體才會(huì)有很大的幫助的,所以
-
富含微量元素的幾類動(dòng)植物水產(chǎn)類水產(chǎn)類是幾乎所有微量元素的好來源,海產(chǎn)當(dāng)中的碘和硒特別豐富。在水產(chǎn)品當(dāng)中,以貝類、軟體動(dòng)物類等的微量元素含量最高。
-
分享關(guān)于皮皮蝦的六大保健功效蝦類的食物一直以鮮美著稱,而且海產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富,所以相信很多的朋友都非常喜愛食用這類食物,在眾多的蝦類食材中,皮皮蝦近階
