吃魚七個優(yōu)點勿忽視 多吃還有助發(fā)育
對于魚類,這可是我們大家所公認的營養(yǎng)食品,雖然魚的種類有很多,各種魚類的特點也有所不同,但是,對于魚類來說,營養(yǎng)保健方面的優(yōu)點,還是有一些共同點,如同下面的七個營養(yǎng)功效。
1、吃魚會變聰明
吃魚的好處首先要說的是吃魚會變聰明,魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)分,促進視力健全發(fā)展;DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)分。
2、吃魚降低膽固醇
吃魚的好處還有就是可以降低膽固醇,魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇的含量,維護身體健康。
3、吃魚降血脂勝過吃素
吃魚的好處可降低血脂。經實驗,在相同的血脂水平情況下,一段時間后吃魚的人較吃素食的人能持續(xù)降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。
4、吃魚對眼睛有益
油脂較多的魚含有大量的維生素A,維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A,會引起干眼癥、夜盲癥等。長期配戴隱形眼鏡的人,更需留心維生素A的攝取,吃魚的好處,就有益眼睛健康。
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