吃蝦皮對人體有什么好處？蝦皮不僅價格低廉，而且味道鮮美，是很多人日常飲食中常見的一種食品，只不過吃歸吃，真正了解它的營養(yǎng)價值的人卻并不是很多，其實，這種食物對身體健康所能起到的幫助是很大的，下面我們就一起來看看吧。

營養(yǎng)價值
1. 蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；
2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；
3. 蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥；
4. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。

食用效果
蝦皮味甘、咸、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

通過上述介紹，大家都知道了吃蝦皮對人體有什么好處了吧，從中我們可以看出，蝦皮不僅是一種不錯的補鈣食品，而且對很多疾病的預防和治療都是有好處的，如果大家想要了解更多有關(guān)飲食方面的常識，請咨詢在線專家。