[俗名]天螺螄、無靨螺。 [性味]性寒，味咸。 [功效]清熱，消腫，解毒。 [宜食]適宜癰腫、瘰疬、咽喉腫痛、小兒痄腮及痔瘡之人食用。 《本草綱目》：“蝸牛所主諸病，大抵取其解熱消毒之功耳�！薄端幮哉摗罚骸吧�研取服，止消渴。”《玉楸藥解》：“利水泄火，消腫敗毒，去濕清熱�！� [忌食]因其性大涼，凡脾胃虛寒腹瀉及胃寒痛者忌食。 《本草經(jīng)疏》：“非真有風(fēng)熱者不宜用，小兒薄弱多泄者不宜用�！薄吨兴幋筠o典》：“不宜久服�！� [按語]多見于田野及陰濕處�，F(xiàn)代人食用，是由于其含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，因此味道勝過一般肉類。井含有維生素和多種微量元素，極富營養(yǎng)。