生活中我們經(jīng)常會(huì)看到一些應(yīng)季的鮮棗和一些紅棗，在這兩者之間做選擇的話，有的人就不知道應(yīng)該如何選擇了，因?yàn)樗麄冇X(jué)得鮮棗和紅棗基本上都是一個(gè)概念了，那么，這兩者之間到底有沒(méi)有差別呢?下面我們就一起來(lái)對(duì)鮮棗和紅棗的相關(guān)問(wèn)題做了解。

鮮棗甜脆多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量高，但不耐保存，常溫下幾天的時(shí)間就會(huì)失去鮮脆的口感。只要口感不好了，自然很多人都不樂(lè)意吃這樣的棗了，因此為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗(紅棗)。

紅棗呈現(xiàn)紅色，是因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中，鮮棗里的鐵通過(guò)化合作用轉(zhuǎn)變?yōu)殍F元素。紅棗鐵元素含量高，所以補(bǔ)血效果比鮮棗更好，適合女性食用，這也是為什么我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到別人說(shuō)起紅棗的補(bǔ)氣血效果是非常不錯(cuò)的原因。

但有些情況下卻并非如此：體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過(guò)多。因此，如果你目前處于月經(jīng)期的話就一定不要吃紅棗，但是鮮棗這個(gè)時(shí)候卻可以適量的吃上一些。

紅棗可入藥補(bǔ)血但是鮮棗利于營(yíng)養(yǎng)吸收，所以說(shuō)，這兩者各自有屬于自己的優(yōu)勢(shì)甚至于有一點(diǎn)不分伯仲的感覺(jué)，自然有不少人在生活中也不知道如何選擇。

紅棗多用于入藥，煮粥或煲湯時(shí)如果能將紅棗和一些食物搭配起來(lái)，也能起到增強(qiáng)療效的作用，如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。

鮮棗新鮮爽脆的口感則是紅棗無(wú)法比擬的，特別是在加工時(shí)，鮮棗中的維生素C等活性抗氧化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所損失。所以鮮棗生吃，最有利于營(yíng)養(yǎng)的直接吸收。但棗的表皮堅(jiān)硬，不易消化，消化功能不好、脾胃較虛的人，不能多吃。

以上就是今天為大家整理出來(lái)的鮮棗和紅棗到底哪一個(gè)比較好的相關(guān)問(wèn)題內(nèi)容，看到這里相信很多人都知道了為什么生活中有點(diǎn)難以選擇了吧，所以說(shuō)，我們給大家的建議就是根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇適合的鮮棗或者是紅棗食用是比較好的。