水果，朋友們每天都會吃，水果中含大量維生素和礦物質，膳食纖維等。不過由于水果種類不同，其所含的營養(yǎng)都有所差異，那么哪些水果是最多營養(yǎng)而又全面的呢，以下八種超營養(yǎng)水果朋友可要記住了!

(1)梨：它能生津止渴、潤肺止咳。但梨屬寒性，多吃生梨會導致體寒，由外感風寒引起的咳嗽更不能吃生梨，但將梨煮食或蒸食，就可去除寒性，如將雪梨1個，水發(fā)銀耳1朵，枸杞5克，冰糖適量煮成銀耳雪梨甜湯，其去燥潤肺效果會更好�；蜓├�1個切下梨蓋，去掉內核，加入川貝粉3克、冰糖適量，再蓋上梨蓋，放到碗里隔水蒸，吃梨喝湯。每天1次，有很好的止咳作用。經常吃蜂蜜蒸梨，具有養(yǎng)陰、潤肺、利咽等功效。

(2)蘋果：它有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆等功效。蘋果蒸熟后其止瀉作用更強。研究發(fā)現，蘋果加熱后所含的多酚類抗氧化物質的含量會大幅度增加。多酚類能降血糖、血脂，抑制自由基，抗炎、殺菌，抑制血漿膽固醇升高。可將蘋果1個切塊與花生50克、桂圓肉適量，一起放入砂鍋中，加水燒開后放入豬肉塊100克，煲1小時左右即可食用，或將蘋果1個，帶皮放碗里隔水蒸熟食用。

(3)棗：具有補中益氣、養(yǎng)血安養(yǎng)的功效。棗生吃不易消化，多吃容易腹瀉，而蒸熟的棗相對于生棗容易消化。脾胃功能較弱的人，尤其是老年人，把棗蒸熟后食用，每天10個，其補脾胃的功效更強。

(4)木瓜：它具有舒經活絡、化濕除痹、止痙祛痛等功效。蒸熟的木瓜，不僅所含的胡蘿卜素、番茄紅素、番木瓜堿等增加，而且，其止痙功效大大增強。對老年人小腿抽筋、風濕性關節(jié)炎等均有很好的治療作用。

(5)山楂：它具有消食化積、散瘀行滯的功效。熟食可預防消化不良，還可起到輔助抗癌作用�？上葘⒊嘈《�60克，浸泡半天后，與山楂30克、大米50克一起煮粥，熟爛后加紅糖30克調味即可食用，可助消化。

(6)柚子：柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化作用，可降低血液的黏稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱后進入人體，有利于發(fā)揮最大功效�？蓪㈣肿悠�100克，把其中間柔軟的白色部切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜適量一起沖茶飲用，能減肥。

(7)柿子：柿子富含維生素和糖分，比一般水果高1～2倍左右。一般人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C就能滿足一天需要量的50%。但柿子性寒，不宜多吃。熟透的柿子解酒效果好，一般醉酒后吃兩個熟柿子(約200克)就可以起到解酒的作用，能使酒后頭暈感逐漸消失。

(8) 檸檬：檸檬富含維生素C、維生素P，能夠增強人體血管彈性和韌性，可預防高血壓，緩解心肌梗死。青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，有助于降低血糖。常吃檸檬，還可預防中風。將檸檬洗凈切片，用溫水泡而成檸檬水飲用，可防感冒。若表皮有臘，可先用溫水泡10分鐘，再用鹽搓以去臘。而結石、法胃潰瘍患者應慎飲檸檬水。