藍(lán)莓果一直都受到廣大人民的追捧和喜愛。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5-2.5g,果實(shí)色澤美麗，果肉細(xì)膩，口感也很受人喜歡，酸甜適口。實(shí)用方法也比較多�？杉庸こ晒�汁飲料，也可鮮食。藍(lán)莓雖小，但營養(yǎng)價(jià)值可不能小覷。它極為豐富的花青素、多糖類、黃酮類化合物等物質(zhì)對我們的身體健康益處頗大。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。那么，下面給大家詳細(xì)談?wù)勊{(lán)莓的功效與作用。

1.保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力

藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。而且研究發(fā)現(xiàn)其對促進(jìn)視紅素再合成，改善循環(huán)，抗炎癥，抗?jié)�瘍有很好的療效，可以明顯改善眼疲勞。

2.增強(qiáng)自身免疫力

藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對人體對傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

3.抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

4.增強(qiáng)記憶力

藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

5.抗癌功能

藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。

6.可預(yù)防2型糖尿病

對于糖尿病患者來說，最需要注意的就是日常的飲食習(xí)慣。據(jù)相關(guān)研究顯示，吃藍(lán)莓可以使2型糖尿病危險(xiǎn)降低。

藍(lán)莓含有高量的抗氧化植物性營養(yǎng)素，在預(yù)防心血管疾病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內(nèi)障等退化性眼疾方面，也扮演了重要的角色，同時(shí)也證實(shí)有助於減少乳癌的發(fā)生率。藍(lán)莓可以舒緩腹瀉和便秘，還可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。降低出血性大腸桿菌，促進(jìn)泌尿道健康。藍(lán)莓這么多的功效與作用，閑暇之余就記得吃一些吧，讓自己更加健康。