很多農(nóng)村的院子里都種有石榴樹，不但因?yàn)槭�榴花好看，可以為院子增添一道美麗的風(fēng)景，而且還以為石榴好吃，是大人小孩都愛吃的水果。飽滿的水晶式的顆粒，酸甜的口感，想想就口水直流。石榴不但好吃，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下吧：

石榴的營養(yǎng)價(jià)值

一：石榴的營養(yǎng)價(jià)值

石榴在中國載培歷史悠久，目前大約有70多個(gè)品種，分為觀賞和食用兩大類。那么石榴的各個(gè)部分都包含哪些營養(yǎng)元素呢?

1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

2、石榴籽：石榴干燥成熟的種子具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學(xué)成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外，石榴的果皮中含的堿性物質(zhì)有驅(qū)蟲功效。

4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。

二：如何挑選石榴

1、看品種：最甜最好的石榴是黃色的。

2、看石榴表面：購買光澤到發(fā)亮的新鮮石榴。

3、重量：沉甸甸為宜。

4、看石榴皮：皮肉緊繃為宜。

怎么樣，看到上面的介紹是不是更加愛吃石榴了呢?并且石榴還有一個(gè)非常美好的寓意，那就是：百子團(tuán)圓。所以在平常過節(jié)走親戚時(shí)，它也是送禮的佳品。不過小編提醒大家，哪些胃寒胃酸的人，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)少吃一些石榴。