在秋季，可適當多吃蘋果、梨、葡萄等滋陰水果，葡萄對改善失眠有很好的作用，它可以幫助調節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。

主題：糯米葡萄羹

食材：新鮮葡萄500克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克

做法：

1.將糯米洗凈，加水蒸熟，冷卻待用;

2.鮮葡萄洗凈，去皮籽，擠出葡萄汁，加入藕粉、白砂糖，煮成稠汁;

3.將葡萄稠汁倒在蒸好的糯米團上即可食用。

一、 秋天吃葡萄 滋陰又助眠

秋天來了，葡萄開始在市場上活躍起來。葡萄味道酸甜可口，老少皆宜，深受人們喜愛。葡萄原產(chǎn)自西域，漢代張騫出使西域時帶回葡萄的種子，從此葡萄開始廣泛種植，成為老百姓餐桌上的美味佳肴。

最近有研究證實，葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質，其與睡眠之間有著密切的關系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間了。所以，它可以幫助調節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。

葡萄是一種滋補藥品，具有補虛健胃的功效。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。

二、吃葡萄的禁忌

葡萄性偏涼，胃寒者食用要適可而止。吃葡萄后不能立刻喝水，否則可能導致腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，水會沖淡胃酸，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速腸道蠕動，就會導致腹瀉。

另外，由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。