多吃果蔬不僅能有效降低患癌癥、心血管病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還能促進(jìn)心理健康。你知道幫你從頭到腳養(yǎng)護(hù)身體的10種果蔬有哪些了嗎?你知道秋季飲食怎樣搭配比較好了嗎?秋季養(yǎng)生多吃這些果蔬一定會(huì)讓你更加健康。

1、西蘭花、香蕉護(hù)腦

多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力。這些蔬菜中含有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)，它負(fù)責(zé)控制腦細(xì)胞的興奮度，腦細(xì)胞興奮度越高，大腦記憶能力越強(qiáng)。大腦還喜歡富含維生素B6的食物，比如香蕉，它會(huì)幫人振奮精神，提高工作效率。

2、胡蘿卜、柑橘護(hù)眼

用眼過度的人可適當(dāng)攝入富含β-胡蘿卜素與葉黃素的果蔬，因?yàn)橐徊糠?beta;-胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，這是視網(wǎng)膜感光必備的營養(yǎng)素。

葉黃素會(huì)轉(zhuǎn)變成玉米黃素，這是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，能有效過濾紫外線，避免眼睛受到傷害，并防止眼睛衰老。胡蘿卜、柑橘中富含β-胡蘿卜素。

3、青椒、獼猴桃保護(hù)牙齦

獼猴桃被稱為“維C之王”，常吃有助于牙齦健康，還能防止口腔潰瘍。其他富含維生素C的果蔬還有青椒、西紅柿、辣椒、橘子等。

4、西紅柿、草莓保護(hù)心血管

研究中心發(fā)現(xiàn)，櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險(xiǎn)。

5、百合、梨潤肺

百合味甘微苦，性平，可以潤肺止咳，清心安神。梨有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤肺止咳化痰的功效。

6、蘑菇、青蘋果護(hù)肝

肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外;香菇中含有豐富的B族維生素，能協(xié)助修復(fù)肝功能，預(yù)防脂肪肝。

7、花菜、黑提補(bǔ)腎

中醫(yī)認(rèn)為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補(bǔ)養(yǎng)腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用�；ú擞袕�(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。

8、山藥、桑葚健脾胃

腸胃不好的人可常吃山藥、南瓜、土豆等富含淀粉的食物來健脾胃。

9、大蒜、蘋果保護(hù)前列腺

大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴(kuò)散。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。

研究發(fā)現(xiàn)，慢性前列腺炎患者的前列腺液內(nèi)，鋅的含量比正常者明顯降低。蘋果中富含鋅，國外研究表明，每天吃1～2個(gè)蘋果可緩解前列腺炎。

10、萵筍、櫻桃保養(yǎng)關(guān)節(jié)

櫻桃含有的花青素等生物素可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎引起的不適，對消除肌肉酸痛和炎癥十分有效。萵筍有助于強(qiáng)筋健骨。