盤點葡萄中的營養(yǎng)成分及食療功效
葡萄籽95%的成份為原青花素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品,下面就給小編一起來看看葡萄有哪些神奇的功效吧!
1.有助睡眠
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質,其與睡眠之間有著密切的關系,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調節(jié)睡眠周期,使不正常的睡眠情況得到改善。專家還說,葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些,更有助于睡眠。
2.解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內后會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善!3.防止癌變
葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
4.補虛健胃
身體虛弱、營養(yǎng)不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢復健康,因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養(yǎng)成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
5.養(yǎng)腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
6.防老化疾病
葡萄皮含有逆轉醇成分。逆轉醇,葡萄的功效與作用,主要作用在擴張血管,可使血流順暢,幫助預防動脈硬化。葡萄籽里含有許多花青素,在眼睛抗老化及視網(wǎng)膜病變的預防及治療上有不錯的效果。
7.抗輻射
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷,抑制自由基引發(fā)的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
各種葡萄的功效
1、紅葡萄
紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食;逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。
2、白葡萄
白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
3、綠葡萄
綠葡萄則偏重于清熱解毒,紫葡萄富含花青素,有美容抗衰老之功,黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎、黑頭發(fā)的功效更為突出。
4、葡萄干
葡萄干中營養(yǎng)豐富,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氫基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是治療婦科病的食療佳品。葡萄干含鐵豐富,有利于血色素的產生,可促進血液將養(yǎng)分送達身體的組織和器官,頭發(fā)的生長也因此得到更大的動力。
每天吃一把葡萄干,如此輕而易舉即對改善體虛貧血有一定效果,朋友們不妨試一試吧。
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