夏季三種時(shí)令水果吃法有講究
炎炎夏日,酸甜可口的水果總能勾起人們的食欲,夏季多吃水果可以幫助人們補(bǔ)充身體消耗的水分、糖分,以及各種維生素。但是,凡事都講究適度,下面我們就給大家說說夏季時(shí)令水果的飲食禁忌。
西瓜含有的水分較多,味甜,偏于涼性,又被稱為天然的白虎湯,是夏季清暑熱解渴的佳品。但是對于一些脾胃虛弱、胃腸功能差的人來說就不宜吃西瓜。因?yàn)槠珱鲂缘奈鞴蠒䲟p傷胃氣,影響人的食欲。在夏季,很多糖尿病病人因?yàn)楦杏X西瓜太甜擔(dān)心自己的血糖升高就會不吃西瓜,其實(shí)西瓜中的糖分并非全部都是葡萄糖,主要的是生物果糖,而果糖具有調(diào)節(jié)血糖的作用,因此糖尿病病人也可以適當(dāng)?shù)纳俪砸稽c(diǎn)西瓜,但是每天最好不要超過兩塊。吃過西瓜的人都有過這樣的情況,就是吃的西瓜越多上廁所的頻率就越多,這是因?yàn)槲鞴嫌欣虻淖饔。一些腎臟功能不全的患者水液代謝的能力比較低,如果吃太多的西瓜就會造成體內(nèi)水液的積聚,會造成水腫增加腎臟的負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致急性病的發(fā)生。
夏季也是香瓜盛產(chǎn)的季節(jié),但對于體內(nèi)有瘀熱的人來說就不宜多食用香瓜,因?yàn)楹疀鲋缘南愎蠒种起鰺岬陌l(fā)散,導(dǎo)致瘀而化火,產(chǎn)生虛火,最常見的就是吃完香瓜后會出現(xiàn)爛嘴角的情況。香瓜由于含有特殊的蛋白質(zhì),于田螺、螃蟹、油餅等食物共同使用后,會使蛋白質(zhì)凝固成膠塊狀,難以消化,引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。香瓜含有特殊的轉(zhuǎn)換酶,可以將不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性的蛋白質(zhì),因此對于腎臟功能不好的病人尤其適宜。而香瓜瓜蒂中的葫蘆素B還可以保護(hù)肝臟,恢復(fù)慢性肝損傷。同時(shí)古代醫(yī)籍中記載,香瓜子有驅(qū)蟲的作用。
水蜜桃肉甜汁多,富含礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。水蜜桃含有豐富的鐵質(zhì),而鐵質(zhì)則可以增加人體血液中血紅蛋白的數(shù)量,使人面色紅潤,古人就有“吃桃子,益顏色”的說法。水蜜桃中含有的鉀較多,而鈉則較少,因此食用水蜜桃對于水腫的病人尤其適宜。由于水蜜桃味甘而性溫,所以對于一些有內(nèi)熱,容易生瘡癤的人不宜過多食用,而水蜜桃中含有的大量糖分,糖尿病患者也不宜多吃。
上面的三種水果就是我們生活中比較常見的,所以我們在飲食中要多吃上面的三種水果的時(shí)候要學(xué)會方法才是重要的。
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