人們從食物中攝取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以維持生命活動(dòng)，水果是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源之一。水果中的營(yíng)養(yǎng)成分也是其他食物無(wú)法替代的，其中的維生素、纖維素、礦物質(zhì)等對(duì)人體健康甚為重要，今天我們就給大家介紹幾種能幫助我們健脾胃的食物吧。

桃子

桃是人們普遍喜食的水果，自古被視為“仙品”、“壽果”。 桃味甘微酸，性溫，有斂肺止汗、生津潤(rùn)腸、活血消積等功效。桃除了含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外，并具有一定的醫(yī)療保健作用。人們通常把桃作為治療虛勞咳嗽、高血壓動(dòng)脈硬化者的佐食，每日食2-3個(gè)為宜，不宜多食，貪食過多可令人發(fā)熱、腹脹。此外，桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。

李子

李子很早以前就是人們常食的鮮果之一，《爾雅》載：“五沃之土，其木宜梅李。”李子性平，味甘酸。有清熱生津、泄肝利水之效。李子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素以及氨基酸、糖、天門冬素等。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃腸蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后易飽脹、大便秘結(jié)者的食療佳品。

杏子

味甘酸，性溫，有生津止渴、潤(rùn)肺止咳、化痰定喘、潤(rùn)腸通便、抗癌的功效。杏子富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、氨基酸等。國(guó)外曾有報(bào)道，由于杏仁中含有苦杏仁苷，因而在防癌抗癌方面有較好的效果。據(jù)世界衛(wèi)生組織資料顯示，斐濟(jì)共和國(guó)是現(xiàn)今世界上惟一沒有癌癥患者的國(guó)家，究其原因是該國(guó)居民常食鮮杏、杏脯、杏仁榨油后的粕(杏仁霜)或摻進(jìn)糧食中常年食用。杏仁在食用或藥用時(shí)，要嚴(yán)格控制用量，因其中含有苦杏仁苷及苦杏仁酶。苦杏仁苷進(jìn)入人體后被苦杏仁酶水解產(chǎn)生劇毒的氫氰酸，成人一次食用50-60粒苦杏仁能致死，小孩吃7-10粒就會(huì)中毒。

栗子

又名栗實(shí)、板栗。性溫，味甘平，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、健脾養(yǎng)胃的功效。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病，有益于人體健康;栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

大棗

味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效。富含有蛋白質(zhì)、谷氨酸等14種氨基酸;含油酸、亞油酸等7種以上有機(jī)酸;13種皂苷、6種果糖、7種黃酮類化合物以及鈣、磷、鐵等36種無(wú)機(jī)元素;我國(guó)是棗的故鄉(xiāng)，種植歷史悠久。早在3000年以前，棗就作為解救人們饑饉的食品，棗樹被冠以“糧食樹”的美稱�！侗静輦湟�》綜述食棗的好處為“補(bǔ)中益氣，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)榮衛(wèi)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥”。