我們很多人都是喜歡吃柑橘類水果的，因?yàn)楦涕兕惖乃�果，味道比較好，同時(shí)也能幫助有效的補(bǔ)充維生素的，但是其實(shí)不同的柑橘類水果有不同的營(yíng)養(yǎng)功效的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)的柑橘類水果的營(yíng)養(yǎng)功效吧。

苦味清火之柚子

柚子里的檸檬苦素類似物、類黃酮含量特別高。檸檬苦素雖會(huì)給人們的舌尖留下不好的印象，卻具有利尿清火的作用。同時(shí)，類黃酮還有改善毛細(xì)管通透性的功能，可以起到降血脂、降血壓的作用。此外，柚子皮獨(dú)特而清新的香味，主要由一些揮發(fā)性、小分子萜烯類物質(zhì)構(gòu)成，吸聞起來(lái)可以讓人的頭腦保持清晰。值得一提的是，柚子皮也可用來(lái)做菜。

順氣功效之金橘

小金橘又稱金柑，由于果皮上富含豐富的類胡蘿卜素，因此連皮一起吃的好處更多。包含色素、大量纖維素、肝纖維素、果膠在內(nèi)的物質(zhì)一同“下肚”，可以順氣，對(duì)人體消化系統(tǒng)十分有益。只不過(guò)，有些人對(duì)于金橘精油的味道，或者是種子周圍橘肉的酸度不甚習(xí)慣，但是廣西陽(yáng)朔如今選出來(lái)的一些品種已經(jīng)可以掩蓋住這些味道了，更適于大眾食用。

防癌抗癌之蜜柑

還有一類柑橘類水果稱為寬皮柑橘，包括人們吃的較多的溫州蜜柑或南豐蜜桔。其果肉呈橙紅色，果肉中蘊(yùn)含的類胡蘿卜素非常多。日本人對(duì)其進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，寬皮柑橘中含有β隱黃質(zhì)，對(duì)乳腺癌、前列腺癌也有防治作用。

寬皮柑橘里有一類特有的物質(zhì)叫做聚甲氧基黃酮，其在抗癌、抗炎、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗誘變等方面具有顯著的生物活性。寬皮柑橘中特有的川橙皮素、紅橘素，具有抗氧化、防癌、抗癌的功效。

秉性溫和之甜橙

以贛南地區(qū)生產(chǎn)的紐荷爾臍橙為代表的甜橙類水果，雖然果肉中色素含量低于金柑和寬皮桔類，但卻含有較多的檸檬苦素類似物。與柚子相比，甜橙的苦味自然就要淡了很多，但同時(shí)也有中醫(yī)講的清火作用。