說道橘子我們很多都會想到維生素，是的一個小小的橘子就能提供我們身體中一天所需要的維生素C的量，尤其是新鮮上市的橘子的營養(yǎng)價值就是更多的了，下面我們就一起看看吧。

1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;

2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;

3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);

4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

您可能感興趣的文章：

夏季爽口雙鮮丸子湯的做法

紅燒茄子的做法