大棗作為中藥應(yīng)用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。近年來藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗中含有多種生物活性物質(zhì)，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸烏苷(cGMP)等，對(duì)人體有多種保健治病功效.大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用

春天飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。春季為肝氣旺盛之時(shí)，肝氣旺則會(huì)影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀。故春季要多吃點(diǎn)甘味的食品，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。最為適合的補(bǔ)品當(dāng)屬大棗為首。

大棗保養(yǎng)小方子：

1.高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。

2.失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。

3.食欲不振、消化不良：大棗10枚(炒焦)，橘皮10克(或陳皮4克)，共放保溫杯內(nèi)，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲。

4.腹瀉：大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。

5.神經(jīng)衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時(shí)，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次。

6.月經(jīng)不調(diào)：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次。

7.痛經(jīng)：大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數(shù)日。