現(xiàn)在正是菠蘿滿園的時(shí)候，很多的菠蘿都是甜美多汁的，很多人也會(huì)在這個(gè)時(shí)候選擇吃菠蘿的，但是其實(shí)并不是每一個(gè)人都是適合吃菠蘿的，因?yàn)椴ぬ}中含有我們一些對(duì)人體不是很好的物質(zhì)，下面我們就給大家介紹一些菠蘿中存在的有害物質(zhì)有哪些吧?

甙類(lèi)，是一種有機(jī)物，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺(jué)得發(fā)癢，但對(duì)健康尚無(wú)直接危害。

羥色胺，是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。

菠蘿蛋白酶，是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，在醫(yī)療上有用。 菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)。吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱(chēng)風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過(guò)敏就是指此而言。

以上這三種都是在菠蘿中對(duì)人體比較有害的物質(zhì)，但是我們往往都是會(huì)忽略這些物質(zhì)的，所以我們才會(huì)這些不健康的行為，希望我們?cè)谝院蟪圆ぬ}的過(guò)程中要注意這些危害吧。